Mandioca: a raiz versátil que está revolucionando a alimentação saudável

A mandioca é como o super-herói dos vegetais de raiz! Repleta de energia, minerais e vitaminas do complexo B, ela não é apenas um alimento básico em muitas culturas, mas também uma potência quando se trata de benefícios à saúde. Se você gosta de alimentos que são deliciosos e bons para você, a mandioca definitivamente deve estar no seu radar.

Você sabia que a mandioca é cultivada há milhares de anos e é uma das fontes mais importantes de carboidratos do mundo? Ela é naturalmente sem glúten, o que a torna uma opção fantástica para pessoas com sensibilidade ao glúten ou qualquer pessoa que queira diversificar sua dieta. Além disso, ela tem algumas vantagens incríveis para a saúde: a mandioca tem propriedades anti-inflamatórias, ajuda a prevenir a osteoporose, aumenta seus níveis de antioxidantes e até promove uma pele saudável e um coração feliz!

A versatilidade da mandioca é impressionante — ela pode ser batida em um purê cremoso, assada até ficar crocante, adicionada a saladas, transformada em pão, lanches, sopas e muito mais. Não é de se admirar que essa humilde raiz tenha um lugar especial nas cozinhas ao redor do mundo.

No Atlantico, queremos compartilhar a bondade da mandioca com você. Nossa linha inclui delícias de dar água na boca, como o famoso pão de queijo brasileiro (Pão de Queijo), palitos crocantes de mandioca, biscoitos leves de mandioca, pérolas de tapioca, farinha de mandioca para todas as suas necessidades de panificação e até mesmo migalhas de mandioca para adicionar um pouco de crocância aos seus pratos. Seja você um fã experiente de mandioca ou apenas começando, temos algo para todos!