Descubra Palmito
Palmito é uma dessas deliciosas surpresas que a natureza tem a oferecer! Quem diria que o interior de uma palmeira poderia ser tão saboroso? A pupunha, um tipo de palmeira que cresce como fogo, explodindo em sabor e mantendo seu frescor mesmo depois de colhido, o que significa que é perfeito para fazer sua jornada do Brasil até sua cozinha no Reino Unido.
Se você é novo nessa preciosidade, deixe-me contar: palmito tem pouca gordura, mas é rico em minerais como zinco e potássio, além de fibras e vitaminas B e C. É como uma pequena bomba de saúde que é superfácil de adicionar às suas refeições! Quer dar à sua salada aquela crocância extra e um nível totalmente novo de delícia? Basta abrir uma lata, cortá-la em fatias e pronto. Se você está se sentindo um pouco extravagante e desejando um prato que irá impressionar seu paladar, tente jogá-lo em um risoto cremoso e cheio de sabor — acredite em mim, seus convidados ficarão impressionados!
Você também pode jogá-lo em ensopados, grelhados ou até mesmo recheios de tortas, embora a maioria das pessoas o ame mais em uma salada refrescante. Falando nisso, temos uma receita rápida e de dar água na boca para você experimentar com nossos Signature Hearts of Palm.
Salada de palmito e abacate
Ingredientes:
- 1 lata de palmito pupunha Signature
- 2 abacates maduros
- Um punhado de coentro fresco
- 3 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de sopa de suco de limão
- Raspas de meio limão
- 1 dente de alho (picado)
- ½ colher de chá de sal
Instruções:
- Pique finamente o coentro e misture com o alho picado, azeite de oliva, raspas de limão e suco em uma tigela. Deixe descansar um pouco para que os sabores façam seu trabalho.
- Abra sua lata de palmito e pique-os na espessura desejada — escolha mais grosso se quiser uma crocância agradável ou mais fino se quiser que eles se misturem perfeitamente com o restante dos ingredientes. Adicione-os à sua tigela cheia de sabor.
- Agora, descasque e pique os abacates, e misture-os com os palmitos. Mexa bem tudo, e deixe descansar até que esteja pronto para comer.
Esta salada é a parceira perfeita para a noite de tacos ou um acompanhamento para um frango grelhado. Por falar nisso... boa comida! 🌴🥑